《居所中的水与火》扫描版.pdf

《居所中的水与火》扫描版.pdf

内容简介

我们人类生活的开端,正是从水与火的使用开始的.把水与火纳入膳所,就是文明的进程。而厨房、浴室、厕所作为人类文明的产物,见证我们从茹毛饮血的野蛮人变为文质彬彬的现代人。居所中水与火的历史,也是管窥人类文化生活的视角 居所中的水与火的作者正是从这个角度,回溯历史长卷的一隅,为我们带来妙趣横生的知识。
衣、食、住的形式与当地气候、风土人情有紧密联系,这一点毋庸赘言。本书中提到的厨房、浴室、厕所,作为食与住的元素,可以说尤其证明了这一点。为了寻求更加方便的解决之道,想办法将厨房、浴室、厕所纳入室内的历史就此展开。而这毫无疑问可以看做是为了让“火”与“水”登堂入室的历史。

精彩目录

火食


臼与杵

釜与锅
庖丁与俎
叉子与匙
庖厨
水道
坎儿井
水井
厨房
文明池
食道乐

本站只作电子书介绍,不提供下载,若需要请购买正版书籍。PDF电子书_PDF免费下载_PDF电子图书 » 《居所中的水与火》扫描版.pdf
欢迎关注本站微信公众号
分享好书,分享成长干货,欢迎关注本站微信公众号
12000人已关注
赞(0) 捐助本站

评论抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

感谢你的支持!

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

粤ICP备18121918号