厨房越小,做饭越好pdf

厨房越小,做饭越好pdf

作者:后藤由纪子

译者:安徒

你会因为厨房小而放弃做一日三餐? 你会因为厨房小而放弃宴请客人? 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳? 对本书作者后藤由纪子来说,做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里,无论是大人还是小孩,只要出了家门,就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜,积蓄能量,打起精神,显得格外重要。 在一间不足5平方米的小厨房里,后藤由纪子每天为一家四口做三顿饭,一做就是15年。在这本小小的书里,后藤由纪子与我们分享了小厨房也能自得其乐做大餐的秘诀: 厨房工作的时间分配 把厨房当作“驾驶舱” 不费时间,精力与空间的料理 饭后也轻松:做清洁的时机选择 正因为小,才更要一目了然 巧妙地大量收纳自己喜欢的餐具 不方便拿取的地方,就不要勉强使用了 用“简单打扫”来减少麻烦 用“喜欢的事物”来打起精神 感觉做饭很难的话,想想这是有一无二的“给喜欢的人做的料理”

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